ひつまぶしを食す

1年ぶりにうなぎを食す。
舘山寺のＳぶき。
静岡育ちの源はあまりひつまぶしは食べないが、評価が高いメニューらしいので
いってみた。

真夏の浜名湖を眺めながら待つこと30分強、

う、旨い！！！

ひつまぶし以前にうなぎが旨い。
軟らかいヤツではなく、ちょっと硬くて、香ばしくて、いかにも焼いたっつー食感の
焼き方がたまらない。
食い合わせを否定した、梅との相性は抜群で、個人的にわさびよりも梅の方が
よかった。
でも、そんなトッピングではなく、俺はうなぎが気に入った。
次行くことがあったら迷わずうな重を頼もう。

コメント 4

久しぶりに覗いてみたら、結構更新されてるじゃないか！
一時期閉鎖したかのようだったのに（笑）。

自分もうなぎは好きなので、一人でもホイホイ行ってますが（土曜日にも自宅近所で食べた）、オススメの店は大倉戸の出口付近にある「かね８」ですかね？

基本的には特上うな重（＠２２００円）です。
ただ胃袋のキャパが常人以下だと間違いなく食べ残します！

自分も静岡県人ですので、「ひつまぶし」は食べたことがありません。
おそらく食べればそれなりにおいしいと思うのですが、「邪道」な気がして未だ「食べず嫌い」状態が続いてます。

でも３０分強待つのは自分的にはありえないかな？
会社での来客時に使われる「うなＺ」は結構待たされます。
その点「かね８」は混んでてもそれほど待たなかった気が．．．。
グルメではない自分には、待たされた「うなＺ」よりも、待たない「かね８」の方が味的評価は上です。

源さんも一度「かね８」で食して評価をコメントして下さい。
by 高野連 (2007-07-23 23:07) 

＞高野連殿
ひつまぶしは昔、TブとS谷くんと名古屋に遊びに行った時に、ひつまぶしの超有名店に誘われ、初めて知りました。

自分も第一印象は、「なんと邪道な」でした。

ずいぶん昔なので、今回のSぶきとどっちが好みかはわかりませんが、少なくともブログのコメント通り自分は「ひつまぶし」より「うな重」の方が好きです。

30分以上待ったのは、注文してからではなく、並んでる時間です。並んでるといってもずっと並んでたのではなく、近くを散歩してたので苦にはなりませんでしたが、早いにこしたことはないですよね。

「かね８」ぜひ行きましょう。
by 源さん (2007-07-25 22:59) 

源さん暑い日が続きますがいかがお過ごしですか？
うなぎは自分も大好きです。
ふわっとやわらかいのもいいけど、カリッと香ばしく焼いてある方が好みです。
志太地区でおすすめありますか？
by kotaki (2007-07-27 07:07) 

＞kotaki殿

いやぁ、今週から急激に暑くなりましたねぇ。
真夏の静波は気持ちよさそう！

えー、
頑固オヤジがやってる鰻屋が実家では評判です。
たしか休みは不定期で口が悪いが腕は抜群と聞いた記憶が。
帰省したときに何度か行こうとしたのですが、タイミング悪く
未だに行けてません。
店の名前早速聞いときますよ！
by 源さん (2007-07-27 23:43)